Куриное филе готовится очень быстро. А бананы придают этому блюду пикантный аромат и нежную сладость.
Вам понадобится
- - 4 куриных филе
- - 3 банана
- - мука
- - соль
- - перец
- - масло растительное
- - 3 белка
Инструкция
Куриное филе хорошо помыть и высушить бумажными полотенцами. Отбить мясо с двух сторон. Посолить и поперчить.
С бананов снять кожуру. Нарезать фрукты тоненькими кружками.
Выложить банановые кружочки на одну половинку отбитого куриного филе. Сверху положить вторую половинку. Запанировать заготовки в муке. Лишнюю муку стряхнуть.
Разбить куриное яйцо. Аккуратно отделить белок от желтка.
Взбить белки до пены. Обмакнуть куриную отбивную с бананом во взбитые белки.
Жарить с двух сторон, до появления хрустящей золотистой корочки на сковороде с разогретым рафинированным растительным маслом.
